作為一個在香港國際知名的連鎖品牌，可能我們最關注的會是酒店的食府～ 這次就為大家拆解其中它的中菜廳吃甚麼呢～
金牌叉燒皇
先來的是中菜的名物— 叉燒，厚身得像叉燒扒，是啖啖的滿足喔～特別一提，鷹巢出品的叉燒是走新派的路線，是軟腍的叉燒喔～
萬壽果燉海中寶
向來也不怎麼鍾情吃木瓜，可是這個是加入不少海鮮所燉的，湯頭是陣陣的鮮甜，相當滋補～
燒汁牛肋條
賣相很工整，假如肉香更甚的話，是會更理想喔～
煙燻龍崗雞
皮脆肉嫩，入口有輕微的煙燻氣味，不錯喔～
砂窩干炒牛河
聊著聊著，大家又說起了Mott32李文星師傅所主理的神級干炒牛河，雖然不敢奢求鷹巢的出品可比得上它，可是河粉炒得不油膩，牛肉更不是那種猛下梳打粉的～
砂窩蟹肉粉絲
粉絲炒得夠乾身，絲絲分明的，還能從中找到蟹肉，相當入味！
紅棗圓肉燉桃膠
原來桃膠對暢道是特別有功效的～就是間接有美容功效吧～香甜滋潤，是有想喝得一滴不漏的衝動喔～
鷹巢
網址: https://s.openrice.com/QrbS0zka3W0
地址: 旺角豉油街2號香港旺角希爾頓花園酒店2樓
電話: 22013661
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