2015年7月10日 星期五

Gold By Harlan Goldstein: 金光閃閃

繼團團圓T的生日後,又來到了團團圓C的生日了,上次挑的是米芝蓮一星星餐廳-- CIAK in the kitchen, 這次選的也是米芝蓮一星星--Gold By Harlan Goldstein, 是很期待呢。






餐廳於位LKF Tower, 是金光閃閃的裝潢,氣氛和情調也很理想,可能是平日晚上的關係,當晚把我們那桌也算在內,應該是只有三桌呢。

左翻翻,右翻翻… 最後點的是$550 Tasting menu和零點了前菜,主菜和甜點各一。

帶子半熟蛋 (tasting menu): 一片片的鮮帶子圍了半熟蛋一圈,輕輕刺開了半熟蛋,便看到了鮮橙色的蛋漿。帶子沾蛋漿吃,是簡單好吃的。


Crab cake: 蟹餅的味道確是很不錯,蟹肉的質感也跟想像中的相乎,吃得出絲絲的鮮蟹肉, 假如鹹度微微調整是會更好呢。個人覺得它是很有潛力可以跟半島酒店Chesa的相較呢。

Slow cook salmon (tasting menu): 聽說三文魚是名物,光是賣相已亮麗,吃過便知道是好水準。三文魚的火候是剛剛好的,入口是相當的嫰身,一吃難忘,不禁令人回想起吃Amber吃到的三文魚呢,也是很好吃的呢!


Lobster Spaghetti ($388): 聽說它是Gold By Harlan Goldstein的名物,看起來龍蝦的分量不少,還看得到原件的龍蝦鉗肉呢。

Nitrogen ice-cream (tasting menu):  餐廳為主角準備的蠟燭是很特別的,有點飲煙火的效果,大家都看得很開心呢! 其實當拍好照後,雪糕也差不多半融了,味道也很不錯。


Chocolate cake ($128): 巧克力蛋糕也是巧克力控的好選擇,有趣的是蛋糕中間有個小洞,外面是濃郁的巧克力漿,中間是巧克力慕絲,好吃。

個人認為這次的晚餐是令人很滿意的,每道菜式也是好水準,環境也理想,很值得推薦。把主角那分也算進來,這次的生日晚餐是有點超出預算了,謝謝大家的包容。
消費: $550
Iki評分: 9.5/10

Gold By Harlan Goldstein (中環)
地址 : 中環蘭桂坊雲咸街33號LKF Tower 2樓
電話 : 2869 9986

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