【悠閒旅遊篇:日本福岡4】留返quota呀! 嚴選(日本)福岡10大必吃美食

1 笑樂— 牛腸鍋

牛腸鍋是博多的名物，類似是打邊爐式邊煮邊吃。

當中最有名氣的該是笑樂牛腸鍋，是連鎖性的，可是最方便該是這間在博多車站，百貨公司樓層的笑樂～

據聞平常是經常大排人龍，當天晚上9點多到訪也要輪候20分鐘左右～

牛腸鍋可以選擇鹽味、味噌(辣)、醬油等湯底，個人選的是鹽味。

吃的時候，初吃可能覺得會膩口，畢竟腸內脂肪確是頗多的... 值得吃吃的，當是嚐嚐特色美食吧。

2 七輪炭火燒肉— 佐賀牛

佐賀縣就在福崗旁邊，那沒有不吃佐賀牛的道理吧！

想要吃質素好一點的，推薦這間位於博多車站15-20分鐘步距的七輪炭火燒肉～ 跟著Google地圖走，很快便到了(還途經一間100Yen店～) 門外有大量人士鄰候，大概等了1小時左右～

最大的賣點是以炭爐燒肉— 燒出來的肉是有一分獨特的炭香，又不容易燒得焦焦的，人均消費2百多港幣吃和牛，確是很化算～

特別一提在笑樂也可以吃到其他名物，如明太子和馬肉喔～

地址 : 福岡縣福岡市博多區博多驛南 1-2-18

交通 : JR博多駅，筑紫口徒歩5分。

營業時間 : 17:00～翌1:00 

晚上10時後仍可入店, 星期天照常營業

3 RINGO蘋果派 

來到博多天神區，這個以地下街和一眾百貨公司聞名的地方，著名的還有它— RINGO蘋果批。 

蘋果批可以有多大的吸引力 (店外經常出現小小人龍）？ 吃過便會明白— 即使向來對蘋果批普普通通也覺得它是好吃的。

拿起來是溫溫熱熱的，已加分。咬下去是極多層酥皮的香口感，加上奶香十足，蘋果肉混在奶油中，實在好吃得會想再吃一個！

地址:

福岡縣福岡市天神區地下街229號

4 Bake Cheese Tart

這個是香港也有呀？ 為什麼要來福崗吃？ 還是要輪候15分鐘呢！ 那是因爲有當天限定口味—抹茶呢！ 抹茶味道和芝士的是很夾～ 好像每次吃Bake的芝士撻都是室溫的（這次也是...）如果是熱的定會大大加分呢～ 

地址:

福岡縣福岡市天神區地下街

5 博多拉麵

拉麵是幼身，湯底濃郁的路線，可以參考另一篇 精選拉麵對對碰喔！

6 盛田屋— 軟雪糕

每次來到日本，雪糕確是必吃的，必吃的，必吃的！ 結果是在福崗5天，吃了6次雪糕(好放肆呢！) 

大推在中洲村端站的盛田屋豆腐雪糕 (335yen)，店方是主打賣豆腐的，熱賣的豆腐雪糕 確是又香又滑，家人也喜歡，特別是價錢很化算呢。

7 Esolae dining— cremia軟雪糕

位於村場禁區內，看起來平平無奇的餐廳，實則那premium soft ice-cream, cremia (510yen)是超好吃的，有原味和抹茶味。

原味有鮮忌廉25%，入口奶香十足的，加上那‘蛋卷雪糕筒’，好吃呢～ 

8 Kaisendon Hinode 海鮮丼 日之出— 刺身飯

如果想在博多車站舒舒服服的吃經濟的刺身飯，那這間當地人氣的日之出是好選擇。

特別推薦按時令點想吃的刺身，當時是海膽的季節，如果再選的話可能會吃海膽飯喔～

9 麥當勞— Sausage & egg cheese Mcgriddles

去旅行也吃麥當勞？ 麥當勞幾乎是我每到日本也會吃的，在日本麥當勞可能是全世界最好吃的...

記得在沖繩吃過那期間炸蝦漢堡，好吃到不行～ 這次再吃這香港麥當勞沒有的早餐—Sausage & egg cheese Mcgriddles，可以想像這是豬柳漢堡，麵包的部分換上了甜香有厚度有質感的熱香餅～ 

10 便利店精選4款美食

最喜歡在日本的便利店尋寶了！推薦以下4款！好像皆是走奶香路線的呢～ 

a Haagen Daz期間限定口味

有趣的是每間便利店供應的Haagen Daz口味也是有分別，可以開展尋寶之旅～ 

雖說現在在香港有時候也可以吃到，在日本的價錢是便宜很多呢。

b 布甸

喜歡奶香的話，該跟我一樣會喜歡它呢～ 店內有很多選擇，特別介紹以下的款式喔～

c 雞蛋沙律三文治

早餐給它留空間喔～雞蛋沙律三文治本來也是豐富的，麵包鬆軟，跟香港的確是兩個故事。

d 牛奶

大牌子中的明治牛奶(meji)該會討人喜歡，比香港的偏稀身，

（總覺得日本的牛牛是聽音樂長大的呢XD)

P.S. 在天神區的屋台料理和串燒也是有名的，特別是小金ちゃん的炒麵，據聞熱門時段要排40分鐘到1小時呢。

小總結: 相信假如在出發福崗前看到以上的便可以省掉很多資料搜集的時間，希望對大家有幫助～ 

【悠閒旅遊篇:日本福岡3】福岡三大人氣拉麵大比拼！

來到福岡，其中人氣必吃的包括了博多拉麵，博多拉麵主打那幼身的麵條和濃郁的湯底，就是有點重口味便是了，當中為人熟悉的有一蘭、一風堂等等～

這次就來個福岡拉麵大比拼吧！一蘭拉麵 Vs 博多一幸舎 Vs 拉麵二男坊 ! (5天的行程吃了3次拉麵 哈）

1 地點
基本上三者在博多車站也有分店，而一蘭所選的特地是總店(朝聖嘛）～地點鄰近地下鐵中洲川端站～

*小結: 打和，Super!


2 環境
一蘭的總店整幢也掛了特色的紅燈籠🏮，用餐區是有兩層的，第一層的是屋台，有點似是模仿小攤檔的；第二層則是經典的自修室格局～

博多一幸舎的則有吧台和餐桌的選擇，坐在吧台可看到廚房工作模式，是挺有氣氛的。

相對下拉麵二男坊是平實的，就是一間穩紮穩打的拉麵店。

*小結: 一蘭勝！

3 拉麵，叉燒，湯底和流心蛋
來到重點，叉燒的話博多一幸舎的較優勝，較為有厚度而肥瘦平均，一蘭的話是有點太薄身。

湯底的最喜歡一蘭，可能是可以加飯的關係，湯是少有的想要喝到底部，後來也不口渴～ 倒是博多一幸舎和拉麵二男坊的會有點點口渴～

覺得三者的麵質皆不相伯仲，都是走幼身的路線～

流心蛋的話以博多一幸舎的效果最佳，一蘭的也做得好。

*小結: 一蘭勝！


4 服務
最賓至如歸的該是博多一幸舍，店員還會主動幫忙拍照，另外兩間則比較標準的處理。

*小結: 博多一幸舍勝！


5 當地人氣指數
雖說在不同時段到訪，可是就是有見過人龍在博多一幸舍和一蘭有出現人龍，拉麵二男坊的就是感覺有很多位置呢。

*小結: 一蘭和博多一幸舍勝！


6 小食配套 (餃子)
除了拉麵外，為了增加豐富程度，也會想點小食的，特別是在九洲必吃的餃子～ 博多一幸舍的餃子很好吃，一吃分量，底部脆脆而熱的～

倒是拉麵二男坊的餃子比較普通，一蘭則沒有餃子。

*小結: 博多一幸舍勝！


7 吃後感
總括覺得最出色的是一蘭！博多一幸舍也做得好，特別是餃子的部分～可是那喝後有一點點口渴的湯底確是扣了一點點分數～至於拉麵二男坊則是有大進步的空間呢。

實用資料
一蘭拉麵 總本店地址
810-0801福岡県福岡市博多区中洲5-3-2 2F

博多一幸舎 博多本店
福岡県福岡市博多区博多駅前3-23-12 光和ビル　１Ｆ

拉麵二男坊 博多本店
福岡県福岡市博多区博多駅前2-16-4

【品味飲食篇】中西∙環Centre Street Kitchen: 台灣x 馬來西亞的10大必食

最近就是跟自助餐很好緣份，雖然說現在戰鬥力是明顯減弱 嗚嗚，可是自助餐也真是一個很不錯的選擇，就是可以一天晚上吃到很多種類和款式的食物呢～ 自問食齡也不低，有幸最近正好吃到一間第一次吃的自助晚餐，位於港島太平洋酒店內的中西∙環 Centre Street Kitchen。

當天的主題是「大馬滋味台灣風」，雲集多走地道小食，而就這主題的美食還真佔了自助餐挺大的部分，有看到其中的用心所在，一於就此推薦10大必食先！

1 白玉苦瓜燉唐排
苦瓜在台灣是大行其道的，本來不是苦瓜的粉絲，就是總會覺得是苦苦的味道，可是這個燉湯是一點也不苦，可能是肉排的香味有平衡的關係吧，分屬必喝之選～

2 三杯雞
整碟三杯雞剛好是完整捧出來的，是份外加分喔，熱燙燙的，雞肉也很入味呢～

3 馬來西亞肉骨茶
據了解製作方式是將肉排和豬骨加入滋補中藥和香料熬製3小時而成的，包括了當歸、黨參、杞子和八角等等。入口不會有過重的藥材味道，加入脆脆的油炸鬼片是會更有口感呢。

4 串燒
馬來的串燒選擇也有好幾款，假如在外面吃的話，相信價錢上以每串計算也是不便宜的，在這裏大可以盡情吃啊～

5 台灣牛肉麵
牛肉麵是即製的，據了解湯底是以牛骨牛筋熬製24小時而成的，難怪湯頭那麼入味了； 牛肉的鬆化度更是驚人的，麵質是做得還不錯呢～

6 台灣腸
有多款台灣腸可供選擇— 糯米腸、烏魚子腸等等，糯米腸確是淺嚐便好，雖則個人的最愛是黑橋牌香腸，可是認為中西∙環 Centre Street Kitchen的出品是可以一試呢～

7 滷肉飯
滷肉的顏色很對版，可隨自己的心意搭配白飯和滷肉的份量。吃起上來也入味，滷肉的肉汁滲進米粒中，確是澱粉類的好選擇，假如在滷時加上香菇粒的話，整體口感定必更完美～

8 斑蘭雞蛋仔
這個雞蛋仔是即製的，入口有淡淡的斑蘭香，富有溫熱感，神奇的是一顆一顆的是會令大家吃不停口～

9 菠蘿蛋糕
賣相是可愛的一個小菠蘿，原本還會想賣相可愛的，味道也該不怎麼樣，驚喜的是蛋糕質感是濕潤綿密的呢～

10 奶香芋圓仙草凍
呈小杯狀態的，芋圓可能會是略嫌有點飽肚感，期待的是更Q彈一點的，建議把重點放在涼粉的部分，嘴內就是會有一分甜香。

吃過後大家也覺得比前有進步(這個我是不知道便是了 哈)，原來現於網上預訂自助晚餐更可享高達7折優惠，折扣實每位成人由HK$350起，是真超抵食呢～

難得市面還可以碩果僅存的找到有質素而價錢是三百多的自助餐，還是在港島區，是值得推薦呢！

中西∙環 Centre Street Kitchen
網上訂座即賺里數  
網址: https://s.openrice.com/QrbS0jJy3W0~uGE4CAA
地址: 西環[港島太平洋酒店] 西營盤干諾道西152號1樓
電話: 21315908